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Come la conoscenza e il consumo della mangostina sono aumentati in tutto il mondo, così vi è la necessità di capire meglio il fitonutriente più importante del frutto, gli xantoni. Dopotutto, il frutto della mangostina ha la maggiore fonte di concentrazione di xantoni in natura.
Per stabilire un metodo rapido e affidabile per l'individuazione degli xantoni nel loro stato naturale, i ricercatori sono stati invitati a sviluppare un credibile e facilmente duplicabile metodo di analisi per la verifica e la misurazione degli xantoni nella buccia del frutto della mangostina, la Garcinia mangostana. L'intera buccia del frutto della mangostina è stato scelto come standard, perché il suo fattore di reazione è simile a quello di molti degli xantoni presenti naturalmente.
L’attenta revisione delle analisi degli xantoni selezionati nel frutto della mangostina, da parte dell’unico laboratorio di cromatografia di liquidi ad alta prestazione (o HPLC) riconosciuto, è stato pubblicato nel giugno 2007 dal Journal of Separation Science. Lo studio ha utilizzato protocolli AOAC. AOAC International è un'organizzazione scientifica non-profit che definisce i metodi standard, consentendo ai consumatori di avere fiducia nei risultati analitici ottenuti dalle analisi scientifiche.
E’ stata utilizzata una miscela a 80:20 di acetone/acqua per estrarre gli xantoni dalla buccia asciutta del frutto della mangostina. Sono stati purificati da un preparato HPLC un totale di sei xantoni, utilizzando per il metodo di analisi lo stesso sistema solvente e un rilevamento UV. Ogni composto ha un unico spettro di assorbimento UV che permette una facile identificazione dello xantone trovato naturalmente nel frutto della mangostina.
Lo studio stabilisce un metodo scientifico credibile per testare e misurare gli xantoni. Sono stati identificati sei xantoni specifici, e sono stati determinati i loro relativi fattori di reazione. Oltre al fatto che ulteriori xantoni stanno per essere identificati e misurati, questa ricerca assicura un marketing più coerente e affidabile relativamente alle dichiarazioni sui contenuti per i consumatori dei prodotti alla mangostina.
